Torrevigne Taurasi si produce con le uve dell’Aglianico, uno dei vitigni più antichi d’Italia con una storia lunga quasi ventotto secoli da raccontare. Introdotto dai Greci nel VII-VI secolo a. C., il suo nome deriverebbe dall’antico Vitis Hellenica, e proprio da quella vite, la Campania produceva un vino che forniva a Roma e ai suoi imperatori e che divenne poi il vino dei Papi.

Il medico di Papa Paolo III scrive in proposito: “…questo vino viene preparato con uve piuttosto secche, reso vigoroso dal rovere e conservato in ottimi vasi. Risulta pertanto profumato e sapido, gradevole al gusto, piacevolissimo e stabile…,

Oggi la sua coltivazione è consentita in 17 paesi della provincia di Avellino. Un vino nobile, dai profumi complessi e dal gusto austero e deciso.